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O Cacau e a Diabetes

Para os amantes do cacau esta pode ser uma excelente notícia. Não menos boa é esta informação para as pessoas com antecedentes familiares desta doença e predisposição para a mesma. Desta vez foram os nossos vizinhos espanhóis que vieram fazer esta revelação: o cacau pode ajudar a retardar o aparecimento da diabetes.

Alguns estudos comprovam que o consumo de cacau pode melhorar a resistência à insulina em portadores de diabetes. O benefício é obtido a partir dos flavonóides, presentes em grande quantidade no cacau que aumentam a produção de oxido nítrico, substância envolvida na via alternativa de captação da glicose para as células.

Alguns estudos comprovam que o consumo de cacau pode melhorar a resistência à insulina em portadores de diabetes. O benefício é obtido a partir dos flavonóides, presentes em grande quantidade no cacau que aumentam a produção de oxido nítrico, substância envolvida na via alternativa de captação da glicose para as células.

Foram os investigadores do Conselho Superior de Investigações (em Espanha) que deu progresso a um estudo e que demonstrou que afinal o cacau, ao contrário do que se poderia pensar, tem um grande potencial na prevenção da diabetes. As experiências que deram estes resultados foram feitas (infelizmente) com animais vivos.

Segundo parece o cacau apresenta na sua composição os flavonóides que apresentam propriedades antioxidantes. Os referidos antioxidantes vão poder ajudar a protelar a progressão da diabetes tipo 2, através da perda de massa e da função das células beta do pâncreas. O cacau é também bastante rico em compostos bioativos, com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Para além disso consegue, segundo a equipa espanhola, promover o adequado funcionamento das células beta pancreáticas assim como a sua sobrevivência responsáveis pela segregação da insulina.

Os ratinhos da experiência que tinham sido sujeitos a uma alimentação rica em cacau numa fase pré-diabética foram observados. Estes conseguiam de forma autónoma reduzir os níveis elevados de açúcar. Para além disso a sensibilidade à insulina também foi melhorada a função das células beta (responsáveis pela diabetes) foi bastante retardada. O aumento da atividade da mecânica antioxidante do pâncreas também se verificou atenuando o stress e a morte celular numa fase pré-diabetes.

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Etiquetas: benefícios do cacau, cacau, diabetes, insulina, propriedades do cacau

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