Nutrição e Exercícios

“De pequenino é que se torce o pepino”, no que diz respeito a todas as áreas da vida humana, desde a nutrição à criação de hábitos de estudo, bem como da atividade física regular.

De facto, o exercício físico, como um hábito regular de vida de crianças a adultos, com o devido acompanhamento profissional, é fonte de benefícios para a saúde. Qual a alimentação mais adequada para acompanhar este estilo de vida ativo é uma dúvida pertinente que se coloca. Nutrição e exercício físico estão interligados e poderemos alcançar bons resultados se perseverarmos na adoção de hábitos saudáveis.

Graças a um interesse de muitos na obtenção do corpo ideal, aumentou o número de utilizadores de ginásios. Começa a haver um real interesse:

• na melhoria das condições de vida;
• no treino para competições desportivas;
• no ganho e redefinição da massa muscular;
• na perda de peso;
• na estética;
• no restabelecimento e na conservação da saúde;
• e no estabelecimento de relações interpessoais entre indivíduos com interesses comuns.

Interligada com todas estas motivações para a frequência de ginásios, está a nutrição, que tem de ser a adequada para o correspondente dispêndio de energia. E, evidentemente, tal como contemplado na Nova Roda dos Alimentos, a água tem um lugar central. O consumo de água é fundamental, a fim de manter o corpo hidratado e conservar a temperatura corporal equilibrada, em todas as fases do exercício físico: antes, durante e depois.

Na atividade física, tal como em outros setores da nossa vida, necessitamos de equilibrar o tipo de exercício com a energia consumida para o realizar. Assim, serão prevenidas várias patologias, se houver lugar a hábitos alimentares saudáveis e equilibrados. Doenças decorrentes de uma alimentação incorreta e falha de exercício físico são a obesidade, a diabetes, doenças cardiovasculares e alguns tipos de cancro.

Na realidade, praticar exercício físico com alimentação inadequada é contraproducente: os suplementos nutricionais são, às vezes, tomados sem a prescrição de um nutricionista, o que os transforma em práticas alimentares incorretas.

Como em tudo na vida, tudo deve ser proporcional ao resultado que se espera atingir. A alimentação deve ser saudável e equilibrada, tendo em vista a sua adaptação às recomendações nutricionais, (vistoriada por um nutricionista) e à nossa rotina de treinos. Caso a alimentação seja desajustada com o uso e abuso de suplementos, tal poderá acarretar perigo para a saúde, para além de não melhorar o desempenho físico de quem procura o ginásio.

Existe o mito de que, por permanecer em jejum e por consumir muitas proteínas, tal se refletirá na perda de peso e no alcançar de um corpo em perfeita forma física, isto é, esteticamente perfeito. Desenganem-se os adeptos desta filosofia: há uma perda de massa muscular com a manutenção de um jejum prolongado acompanhado de exercício físico. Com a adaptação metabólica, ao reduzir o consumo calórico, isso resulta numa acumulação de gordura, assim como um aumento de peso mais célere, com o regresso à alimentação usual.

Antes da prática de exercício físico, não se devem ingerir alimentos ricos em açúcares simples, tais como chocolates, barras de cereais, bolos, etc, já que aumentam a subida rápida do nível de açúcar no sangue. Tal pode, até, ocasionar uma hipoglicémia reativa, o que proporciona uma sensação de fraqueza.

O mais aconselhável é que se proceda à ingestão de uma refeição abundante em hidratos de carbono complexos antes da prática de atividade física. Esses alimentos devem ser consumidos 3 a 4 horas antes da prática de exercício físico e são, por exemplo:

• pão ou cereais integrais; batatas; etc;
• líquidos, como água ou sopa (sem o recurso a refrigerantes).

Todavia, uma hora ou hora e meia antes do exercício, é aconselhável o consumo de uma pequena refeição constituída por pão escuro, sumo com pouco açúcar adicionado (light) e uma barrita de cereais integraisa.

Decorridos até 60 minutos após o exercício físico, devem ingerir-se alimentos, a fim de proceder à recuperação muscular. O melhor é optar novamente pelos hidratos de carbono complexos, bem como por proteínas magras indispensáveis para os músculos, pelo que será suficiente um copo de leite ou um simples pão escuro com queijo magro.

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