Vitamina C Mitos e Verdades

A Vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é responsável por inúmeras funções no organismo. A maioria das pessoas está ciente de que a vitamina C é óptima para ajudar a afugentar constipações, mas tem muitas outras funções importantes, bem como na redução da pressão sanguínea, aliviar o stress, mantendo o sistema imunológico saudável e produzindo colágeno. A vitamina C também é um poderoso antioxidante. A colágeno ajuda a curar ferimentos, tais como ossos quebrados, lesões, entorses e muitos outros ferimentos. Devido às propriedades de cura da Vitamina C, pensa-se que esta vitamina pode ajudar a recuperar mais rapidamente depois do treino. A Vitamina C também pode reduzir a dor e hematomas associados ao treino com pesos. Vitamina C também contribui para dar estrutura e manter os ossos, dentes, cartilagens, capilares, veias e músculos. Através do reforço das paredes arteriais, a Vitamina C pode diminuir a pressão arterial. É responsável por muitas funções que nos ajudam a viver mais tempo e de forma mais saudável.

Como Tomar Vitamina C

O corpo humano não têm capacidade para produzir Vitamina C diariamente, portanto, o consumo diário deverá vir do exterior através de alimentos ou suplementos. O corpo humano processa Vitamina C muito rapidamente, por isso, é importante certificar-se que a Vitamina C faz parte da sua dieta regular. Devido ao rápido processamento da Vitamina C no nosso organismo, muitos nutricionistas sugerem tomar Vitamina C três vezes por dia visto que o corpo humano não tem nenhuma forma de guardar Vitamina C mesmo que temporariamente. Na América a dose diária recomendada de Vitamina C é 60mgs mas muitos médicos e nutricionistas sugerem um montante em volta dos 500-1500mg. Se pratica culturismo, fitness ou quer mesmo deixar de estar constipado então deverá tomar Vitamina C, algures entre 1500-5000mgs por dia. Porque a Vitamina C é solúvel em água, qualquer excesso de vitamina presente no corpo humano será expelido através da urina. Outra coisa a manter em mente se estiver a tomar um suplemento de Vitamina C é que é mais fácil para o organismo assimilar a Vitamina C em pó do que em cápsula.

As laranjas são uma optima fonte de Vitamina C

Fontes de Vitamina C

Para os que não estão a tomar Vitamina C em suplemento, é importante ter a certeza de que está a tomar a dose diária recomendada através da dieta ‘normal’. A Vitamina C é encontrada quase exclusivamente em frutos e legumes. É amplamente conhecido que frutas cítricas, como as laranjas, são ricas em Vitamina C, mas muitas outros frutos e vegetais também contém elevadas quantias de Vitamina C. Por exemplo, couve-flor, morangos, couve de bruxelas, brócolos, couve, kiwi, batata, e abacaxi são todas boas fontes de Vitamina C. Cozinhar frutos e vegetais que são ricos em Vitamina C pode destruir uma boa parte da Vitamina C, por isso, é melhor ingerir fontes que não precisam de ser cozinhadas. Também tenha em mente que, se a Vitamina C é solúvel em água, então é melhor guardar as fontes de Vitamina C que tenham a menor quantidade de água de forma a preservar a maior quantidade possível de água.

Fonte:bodybuilding.com