Pitanga Anã

A Pitanga anã é uma fruta chamada pelos indigenas de Ibá pitanga ou tupi guarani, nome esse cujo significado é “Fruta de pele tenra ou fina”. A pitanga anã pode ser encontrada um pouco por todo o lado nos campos arenosos e também nos cerrados do Brasil. Muito parecida com esta fruta é a pitanga do mato, que existe principalmente nas florestas semideciduais do sul da Bahia e do Sudeste brasileiro.

A planta que produz a pitanga anã é um arbusto com entre 50 a 80 centímetros, que se chama pitangueira do mato e cuja raiz é semelhante a uma batata. As folhas são simples, em forma de lança e medem entre 5 a 7 centímetros de comprimento, tendo entre 2 a 3,5 centímetros de largura. Já as flores medem cerca de 2 centímetros de diâmetro, são brancas e podem ser hermafrofitas solitárias ou encontrar-se agrupadas em feixes com entre 2 a 5 flores com 5 pétalas cada.

Dicas de Cultivo

A pitangueira deve ser cultivada em terrenos de solovermelho ou em solos arenosos e ácidos (pH de 4 a 5,5), em climas subtropicais, já que a sua origem é subtropical com temperaturas que podem variar entre os 3º C negativos e os 36º C positivos. O crescimento da pitangueira dá-se de uma forma muito rápida, sendo possível que dê fruto logo no primeiro ano após ter sido plantada.

As sementes da pitanga anã são grandes, relativamente ao tamanho da fruta. São redondas e costumam germinar entre o vigésimo e o quadragésimo dias, podendo ser semeadas individualmente em vasos com 40% de terra vermelha, 40% de areia e 20% de matéria orgânica. A pitanga anã deve ser plantada um terrenos de sol pleno com espaços de um metro e meio entre mudas. Quando o cultivo é feito num terreno, deve ser feita uma cova na qual são colocados cerca de 1,5 kg de matéria orgânica, 1 kg de cinzas e 1 kg de calcário. Depois, esta deve ser regada uma vez de quinze em quinze dias durante os primeiros três meses. Depois disso, a pitangueira apenas deverá ser regada na época em que costuma florir e apenas se lhe faltar água. A pitangueira anã não necessita ser podada.

Este arbusto deve ser mantido adubado com uma mistura de 6 quilos de composto orgânico, 50 gramas de NPK-10-10-10, devendo essa quantidade ser dobrada anualmente, até ao 3º ano. A partir daí deve ser mantida a quantidade de adubação. Esta dose deverá ser suficiente para 6 pés.

A pitanga anã pode ser consumida cru ou sob a forma de sumos e sorvetes. Costuma florir entre os meses de agosto a outubro, devendo depois dar fruto entre os meses de outubro a novembro.