Os Benefícios do Alho

O alho é uma planta conhecida já desde tempos bem longínquos. Por exemplo, segundo a Bíblia, quando os israelitas vagueavam no deserto, eles lamentaram-se por terem deixado o Egito onde podiam comer, entre outras coisas, alho.

A arqueologia mostra mesmo que já há mais de quatro mil anos, o alho era cultivado no Egito. Segundo o historiador grego Heródoto, os governantes egípcios ordenavam que fosse dado alho para alimentar os escravos comerem pois uma dieta rica em alho dava mais força aos escravos que construíam as muralhas. O alho era algo de tão grande valor lá no Egito que, entre outros objetos de valor, os egípcios colocaram também alho na tuba do faraó Tutancâmon.

Um Ótimo Remédio

O alho possui excelentes propriedades nutricionais por ser rico em aminoácidos, vitaminas A, B2, B6 e C, em sais minerais e em enzimas, entre outros.

Desde longa data, os médicos têm aconselhado o alho para os mais variados tratamentos medicinais. Por exemplo, Dioscórides e Hipócrates, dois famosos médicos gregos, aconselhavam a ingestão de alho para o tratamento feridas e infeções, para tratamento de problemas digestivos e cardíacos, e ainda o recomendavam também a doentes com cancros e lepra.

Também Louis Pasteur, um famoso químico francês do século XIX, decidiu estudar as propriedades do alho e descobriu que este possui propriedades anti-sépticas.

Já no século XX, Albert Schweitzer ajudou alguns doentes com disenteria amebiana, usando o alho. Nesse mesmo século, durante a Segunda Grande Guerra Mundial, quando faltaram medicamentos às tropas russas, os médicos usaram o alho para tratar soldados feridos. É por isso que muitos chamam o alho de “penincilina russa”.

Mais recentemente os cientistas descobriram que o alho tem também grandes benefícios para o sistema circulatório, no tratamento da hipertensão arterial, para reduzir os níveis de colesterol e ainda ajuda a prevenir doenças ateroscleróticas. Há ainda quem diga que o alho ajuda a prevenir doenças infecciosas e resfriados além de ser útil no tratamento de infecções fúngicas e bacterianas.

Atualmente, chegou-se à conclusão que o alho pode ser útil para o tratamento de várias doenças, sendo que:

• Ajuda a ativar o funcionamento do fígado;
• Ajuda a curar hemorróidas e varizes;
• Elimina a prisão de ventre;
• Alivia dores musculares e articulares, tais como o reumatismo, a gota e a dor ciática;
• Combate o ácido úrico;
• Ajuda a melhorar a visão;
• Elimina o cansaço;
• Alivia as dores de cabeça;
• Atua contra insónias e bevralgias;
• Auxilia no emagrecimento;
• Elimina vermes como ténias e lombrigas;
• Ajuda ao bom funcionamento dos rins e bexiga;
• Cura eczemas e herpes;
• Ajuda a baixar os indíces de diabetes tipo I.

Assim, no fundo, podemos dizer que o alho é um excelente remédio para quase todo o tipo de problemas de saúde.

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