Nutrição Clínica

Dá-se o nome de Nutrição ao processo biológico em que tanto os organismos animais como os vegetais, utilizando os seus alimentos, assimilam uma série nutrientes que os ajudarão a realizar as suas funções vitais.

Devido à sua importância para a sobrevivência de qualquer ser vivo, a nutrição faz parte da aprendizagem durante uma grande parte do período de estudo básico e também no ensino secundário, além de constar dos programas de muitos cursos de nível superior em áreas como medicina, enfermagem, biomedicina, farmácia, biologia, agronomia, zootecnia e nutrição, para se mencionar apenas algumas.

Apesar de o mais comum ser a nutrição realizar-se por via oral, ou seja, através do processo natural de alimentação, por vezes esta é também realizada de outras formas tais como nutrição enteral (através do sistema digestivo) e a nutrição parenteral (administração venal).

Uma boa nutrição é aquela que utiliza uma dieta regular e equilibrada, ou seja, é aquela que fornece às células os nutrientes que estas necessitam, nas quantidades e variedades necessárias para o seu bom funcionamento. Aos guias utilizados para se dar a conhecer essas quantidades costuma dar-se o nome de pirâmides alimentares.

Entretanto, existem diversas áreas relacionadas com a nutrição, sendo a mais generalizada a área da nutrição clínica.

Nutrição Clínica

O nutricionista clínico é aquele que aplica os seus conhecimentos científicos a soluções práticas do dia-a-dia, com o objectivo de ajudar os pacientes a tornarem a sua vida mais saudável. Assim, o nutricionista clínico trata as diversas doenças que afligem o ser humano, através da alimentação, usando uma abordagem preventiva no aparecimento de doenças, através de uma reeducação alimentar e da ajuda necessária para que as pessoas tenham consciência das suas necessidades como seres humanos.

Assim, com a sua ajuda, através da reeducação alimentar, é possível as pessoas adquirirem novos e saudáveis hábitos para a vida. No entanto, isso não significará privações. Ao contrário, isso significa uma consciencialização para que se teme as melhores opções alimentares. Geralmente, a terapêutica nutricional é feita através de consultas iniciais e também através de programas de acompanhamento personalizado, ao qual se dá o nome de Terapêutica Nutricional conjugada com Life Coaching.

Áreas de Intervenção

No caso dos adultos, a nutrição clínica abrange áreas tais como a perda, ganho, ou manutenção do peso, o combate à obesidade, às doenças cardiovasculares, à Diabetes Mellitus I e II, à Hipertensão, ao colesterol em excesso e aos triglicerídeos elevados. Pode ainda abranger a prevenção das doenças hepáticas e renais, a nutrição adaptada para os praticantes de desporto, a prevenção de alergias e intolerâncias alimentares e a ajuda para os períodos de gravidez e pós-parto.

Quanto às crianças, o nutricionista clínico avalia as alterações na curva de crescimento e aborda as preocupações com o peso. Além disso, pode também ajudar no combate a alergias e intolerâncias alimentares, além do combate à Diabetes Mellitus. Pode também incluir outros aspectos tais como a nutrição desportiva e a ajuda à concentração e memória, entre muitas outras.

Assim, podemos dizer que a nutrição clínica é aquela que abrange a mais ampla variedade das necessidades humanas.

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